Heute wieder eine kleine Anregung f\u00fcr den gesunden Hei\u00dfhunger:<\/p>\n\n\n\n
Tortenboden:
14 g Agavendicksaft
60 gr. Haseln\u00fcsse
140 gr. Mandeln
120 gr. Datteln
eine Prise Salz<\/p>\n\n\n\n
Kaffeecreme:
1 EL Lein\u00f6l
800 gr. weicher Naturtofu
1 TL Zimt
2 TL Kaffee
200 gr. Agavendicksaft
15 gr. Kakao<\/p>\n\n\n\n
Topping:
60 gr Kakaobutter
1 Prise Meersalz
1 Msp. gemahlene Vanille
30 gr Kakao
40 gr. wei\u00dfes Mandelmus
100 gr. Haseln\u00fcsse und\/oder Mandeln
(Man k\u00f6nnte statt Kakaobutter und Agavendicksaft auch Kuvert\u00fcre nutzen. Allerdings wird dann das Topping etwas hart.)<\/p>\n\n\n\n
F\u00fcr den Teig alle Zutaten (bis auf den Agavendicksaft) in den Mixer und zu einer Masse verarbeiten. Danach in einer Sch\u00fcssel den Agavendicksaft hinzugeben. Die Masse in einer Kuchenform mit Backpapier ausbreiten.<\/p>\n\n\n\n
F\u00fcr die Kaffeecreme alle Zutaten in einem Mixer p\u00fcrieren. Die Creme danach auf dem vorbereiteten Boden verteilen.<\/p>\n\n\n\n
F\u00fcr das Topping die Kakaobutter in einem Wasserbad schmelzen. Die Haseln\u00fcsse\/Mandeln k\u00f6nnt ihr kleinhacken. Sobald die Kakaobutter geschmolzen ist, k\u00f6nnt Ihr die restlichen Zutaten unterheben und gleichm\u00e4\u00dfig auf die Creme gie\u00dfen.<\/p>\n\n\n\n
Jetzt nur noch 30 Minuten in den K\u00fchlschrank und ihr habt es geschafft.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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